Esprit montagne cosy à Maison Rouge

Strasbourg, capitale de Noël 2023, mode on ! Envie d’un moment cocooning à l’écart de la foule ? Direction l’hôtel 5 étoiles Maison Rouge qui insuffle une ambiance montagnarde chaleureuse où déguster une fondue au champagne ou au riesling dans sa télécabine tout droit venue de Serre-Chevalier.

Avec sa télécabine vintage des années 80, sa forêt de sapins enneigés, ses luges et rennes, le 1387, restaurant en rez-de-chaussée de l’hôtel 5 étoiles Maison Rouge, offre un soupçon de magie dans un esprit montagne à sa clientèle strasbourgeoise ou de passage. C’est confortablement installé dans la télécabine que le chef Jonathan Rauch nous invite à déguster le plat signature de sa carte hivernale : une fameuse fondue au champagne (42€) ou au riesling (38€), accompagnée de délicates charcuteries. Ce petit côté décalé assez « hors-norme » devrait plaire aux Strasbourgeois en quête d’évasion, en poussant simplement les portes de l’hôtel, entièrement réhabilité entre 2018 et 2021. Car pour ceux qui l’ignoreraient encore, l’ancien palace jouissant d’un emplacement stratégique au cœur de Strasbourg depuis 1927 n’est plus réservé qu’à sa seule clientèle.

« Nous sommes heureux de faire revivre aux Strasbourgeois cette ambiance d’antan, celle du palace Maison Rouge installé place Kléber dès 1900, et de son annexe, créée en 1927, où nous vous accueillons aujourd’hui. » Isabelle Grisolet, directrice d’exploitation.

Dès sa réouverture en juin 2021, l’établissement Art déco est ouvert sur la ville avec son restaurant, son Spa et ses salons Mistinguett accueillant tant sa clientèle que les Strasbourgeois. « Le démarrage a été difficile parce que nous étions en période post-COVID, mais aussi parce que l’ancien quatre étoiles était fermé aux locaux, confie Isabelle Grisolet, directrice d’exploitation. Aujourd’hui, nous avons des habitués qui viennent prendre un verre, déjeuner, dîner, participer à nos soirées ou faire un soin dans notre SPA. Nous sommes heureux de faire revivre aux Strasbourgeois cette ambiance d’antan, celle du palace Maison Rouge installé place Kléber dès 1900, et de son annexe, créée en 1927, où nous vous accueillons aujourd’hui. »

Pour ce mois de décembre particulièrement dense Maison Rouge s’apprête à accueillir plus de 6 000 clients, avec un taux d’occupation de 95%. « Nous nous attendons à une édition 2023 encore meilleure que celle de 2022, déjà excellente, mais qui a un peu pâti des grèves des transports », rappelle Isabelle Grisolet.
Rendez-vous est pris dans ce cocon à l’ambiance raffinée et au programme alléchant pour ce mois de décembre. Le Tea Time (35€) fait ainsi son grand retour chaque samedi dans les salons Mistinguett à l’esprit boudoir, au premier étage de l’établissement.

©DR

Le 3 décembre, place à un brunch en famille (52€ pour les adultes, 26€ pour les enfants), autour d’un atelier de confection de mannele. Le 16 décembre, c’est un brunch d’exception que proposera l’établissement aux amateurs de fruits de mer (85€).
De son côté, le SPA invite à des « Xmas beauty » les mercredis du 29 novembre au 20 décembre, sur réservation, avec une journée particulière dédiée aux enfants accompagnés le jour de la Saint-Nicolas.

Maison Rouge, Autograph Collection
4, rue des Francs-Bourgeois, Strasbourg

Le site 
Tél. 03 88 32 08 60